10月のデニッシュ

OPEN当初から作りたいと思っていた
デニッシュです。
少量の全粒粉を含んだ生地でサックリ
軽めの食感です。
木曜日限定で販売させて頂きます。
OPEN時(10時30分)の焼き上がり
を予定しています。
左から、パン・オ・ショコラ、クロワの
クロワッサン、くるみのクロッカン。