茄子とミートソースのキッシュ

6月のキッシュは茄子とミートソースの
キッシュです。
タルト生地にミートソースをのばし、
炒めた茄子をのせて焼きげます。
甘みのあるキッシュの生地にミートソース
の酸味が感じられます。
火曜日限定で販売させて頂きます。