ブロッコリーとアンチョビのフォカッチャ

今年の桜も今週末あたりで見納めでしょうか。
寒い日が続いたので桜を楽しめる期間が長かった
ような気がします。
今月の新商品はふかふか生地にブロッコリーと
アンチョビをのせて焼き上げたフォカッチャです。
味付けはシンプルに黒コショウだけですがアンチョビ
の塩気でブロッコリーの旨みが引き立ちます。