年内の営業は昨日で終了しました。
今年はご近所の保育園用のパンやカフェの
ハンバーガー用バンズの卸し販売なども
始めました。
来年もお客様においしいパンをご提供できる
よう引き続きがんばってまいります。
２０１８年もよろしくお願い申し上げます。
新年スタートは１月５日（金）からとなります。
よいお年をお迎えください。
月別アーカイブ: 2017年12月
２０１７ベーグルベスト３
昨年に引き続き今年販売したベーグルの
売り上げランキングベスト３を発表させて
頂きます。
昨年は甘いベーグルが多かったので、今年は
塩気のある惣菜系ベーグルも取り入れました。
まず第３位は・・・
オニオン＆チーズのベーグルです。
惣菜系の中では、野沢菜＆白ゴマも人気が
ありましたが、こちらのベーグルが年末に
売り上げを伸ばしランクインしました。
続いて第２位は・・・
紅茶＆ホワイトチョコのベーグルです。
スッキリした紅茶の味わいが暑い日でも
さっぱり食べることができ売り上げを
伸ばしました。
そして第一位は・・・・
メープル＆クルミのベーグルでした。
こちらのベーグルはオーブンで焼いている
時からメープルシロップのいい香りがして
きます。
今回ランクインしたベーグルは、来年から
通常分のラインナップに追加させて頂きます。
今年からベーグルを毎日販売することになり
ベーグルをお目当てにご来店頂くお客様も
増えました。
ベーグルは１日に２～３回追加で焼く時もある
のでタイミングが合えば焼き立てに出会えます。
１６日（土）は座の市に出店します。
１２月１６日（土）は座・高円寺の「座の市」
に出店するためお店はお休みさせて頂きます。
クリスマスがテーマということで、当店は
シュトーレンをご用意してお待ちしております。
座の市 １１時～１７時
https://www.facebook.com/zanoichi
店頭では２３日（土）まで販売の予定ですが、
最終日は予約分を優先とさせて頂きます。
現在販売されてるシュトーレンはクリスマスまで
日持ちします。
パン・オ・フロマージュ
寒くなると温かいシチューやスープと相性
のよいバゲットやカンパーニュなど、
ハード系のパンがよく出るようになります。
こちらの新商品もバゲット生地を用い、
ゴーダチーズを包んで楕円の型でふっくら
しっかり焼きこみました。
スライサーで薄くスライスして販売します。
バゲット同様、シチューやスープに浸して
食べるのもオススメです！
12月のデニッシュ
１２月のデニッシュは、ハム＆チーズパイ、
クロワッサン、リンゴのクイニーアマンです。
木曜日限定で販売させて頂きます。
オープン時（１０時）に焼き上がります。
オニオン＆チーズのベーグル
１２月のベーグルはオニオン＆チーズ
のベーグルです。
フライドオニオンを練りこんだ生地に
チーズを半かけして焼き上げます。
温め直すとオニオンとチーズの香ばしい
香りがします。
水曜日限定で販売させて頂きます。
※水曜日以外も日替わりで毎日約３種類の
ベーグルを販売しています。
１０時３０分までに店頭に並びます。