12月の営業時間と休業日

12月の営業時間は月曜~土曜日の
10時~19時(なくなり次第終了)です。
休業日は日曜日及び11日(月)
16日(土)は高円寺の「座の市」に出店
するためお店はお休みさせて頂きます。
年内の営業は23日(土)までとさせて
頂きます。

今年も早いもので残すところあと1か月と
なりました。
残りわずかですが皆さまのご来店を心より
お待ちしております。

あんバターフランス

先日のミルクフランスと同じミニバゲット
で作るあんバターフランスです。
北海道産小麦のパン生地、十勝産小豆の粒あん、
北海道バターと素材にこだわった三位一体の
味わいをお楽しみください。
ミルクフランスと日替わりで販売します。

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ミルクフランス

フランスパンに濃厚なミルククリームをサンド
したミルクフランス。
やや硬めの生地に、練乳とバターをあわせた
ミルククリームがよく合います。
そのまま食べるとパン生地とミルククリームの
味がダイレクトに味わえ、トーストすると
外側はカリッと、ミルククリームは溶けて
生地に染み込みます。

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シュトーレン

ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレン
の販売を始めました。
毎年この時期を楽しみにしてくれている
お客さまもいます。
生地に、4種のドライフルーツ(レーズン、
イチジク、オレンジピール、クランベリー)
と3種のナッツ(アーモンド、マカダミア
ナッツ、クルミ)を練りこみ、仕上げに粉糖
をまぶします。

コーヒーやワインとも相性がよいので、
少しずつスライスしてお召し上がりください。
日ごとに生地がなじみ味わい深くなります。

クリスマスまで待ちきれない方は
ぜひクロワのシュトーレンをお求めください。
ご予約も受け付けております。

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11月のデニッシュ

11月のデニッシュは、栗のクイニーアマン、
クロワッサン、アップルパイです。
木曜日限定で販売させて頂きます。
オープン時(10時)に焼き上がります。