先日のミルクフランスと同じミニバゲット
で作るあんバターフランスです。
北海道産小麦のパン生地、十勝産小豆の粒あん、
北海道バターと素材にこだわった三位一体の
味わいをお楽しみください。
ミルクフランスと日替わりで販売します。

フランスパンに濃厚なミルククリームをサンド
したミルクフランス。
やや硬めの生地に、練乳とバターをあわせた
ミルククリームがよく合います。
そのまま食べるとパン生地とミルククリームの
味がダイレクトに味わえ、トーストすると
外側はカリッと、ミルククリームは溶けて
生地に染み込みます。

ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレン
の販売を始めました。
毎年この時期を楽しみにしてくれている
お客さまもいます。
生地に、４種のドライフルーツ（レーズン、
イチジク、オレンジピール、クランベリー）
と３種のナッツ（アーモンド、マカダミア
ナッツ、クルミ）を練りこみ、仕上げに粉糖
をまぶします。

コーヒーやワインとも相性がよいので、
少しずつスライスしてお召し上がりください。
日ごとに生地がなじみ味わい深くなります。

クリスマスまで待ちきれない方は
ぜひクロワのシュトーレンをお求めください。
ご予約も受け付けております。