年内の営業は昨日で終了しました。
今年は様々なイベントに参加させて頂き、
改めてベーグルが幅広い層の方に人気
が高いという事を実感しました。
生地には、卵や乳製品、バターなどの油脂
を使用しないためヘルシー志向の方からも
支持を得ました。
来年から店内でもベーグルを充実させていこう
と思っています。
今年もたくさんのお客様に当店をご利用
頂きましてありがとうございした。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
新年初売りは５日（木）からとなります。
良いお年をお迎えください。
年内は１２月２４日（土）まで
年始は１月５日（木）より営業いたします。
お客様にはご不便をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。
なお、シュトーレンの販売が２４日（土）
までとなっております。
ご購入を希望される方はお早めに
ご連絡ください。
月毎に種類がかわるベーグルは、お客様の
好みなどもありますが、その月によって
売り上げにも変化があります。
そこで、今年販売したベーグルの売り上げ
ランキングベスト３を発表したいと思います。
まず第３位は・・・
黒イチジク＆クリームチーズのベーグルです。
イチジクを使ったパンやベーグルは女性からの
人気が高く、今年も９月と１１月の２回ベーグル
にも使用しましたが、イーワイトレーディングの
おいしい黒イチジクを使用したこちらのベーグル
がランクインしました。
続いて第２位は・・・
ソーセージ＆チーズのベーグルです。
こちらのボリュームのある惣菜系ベーグルが
男女問わず支持を受け、売り上げ第２位と
なりました。
そして第１位は・・・
今年の2月に販売したＷチョコベーグルでした。
バレンタインデーのある２月に販売したことも
あり、チョコレートをたっぷり使ったこちらの
ベーグルが安定した売り上げで年間１位と
なりました。
当店のベーグルは、いわゆるＮＹスタイルの
ずっしり重たいタイプのものではありません。
今後も国産小麦の風味やもちもちした食感
にこだわったオリジナルのベーグルを追求
していきたいと思います。
１２月１７日（土）は座・高円寺の座の市に出店
するためお店はお休みさせて頂きます。
クリスマス シュトーレンたくさんご用意しています。
今回、山梨から手づくりワインなどありますので、
シュトーレンとセットで、年末年始のご家族との
団らんのひと時に、ぜひいかがでしょうか。
https://www.facebook.com/zanoichi
１２日（月）はルミネ荻窪店の「なみイチ」
に出店するため、お店はお休みさせて
頂きます。
前回のなみイチでは、商品をベーグルと
カンパーニュに限定しましたが、今回は
バリエーションを増やして販売する予定
です。
１２月１２日（月）１７時～２０時
１０日（土）に高円寺のレクトサンドカフェ
にて前回は行列ができるほど大盛況だった
というべじぱん市の２回目が開催されます。
（ＣＲＯＩＸは通常通り営業します。）
当店が出店する卵、乳、バター不使用の
パンは以下のとおりです。
【シナモンアップル＆レーズンのカンパーニュ】
【栗&ヘーゼルナッツのカンパーニュ】
【黒イチジク＆クルミのベーグル】
【ココア＆クランベリーのベーグル】
tokyobike高円寺店「タンデム」による
淹れたてコーヒーもあります。
前回の様子はこちら。
現在販売中のシュトーレンは、クリスマスまで
日持ちしますので、クリスマスを待ちながら
少しずつスライスしてお召し上がりください。
日が経つに連れて熟成が進むので、味の変化
も楽しめます。
お手軽なハーフサイズもご用意しています。
１２月のベーグルは、チョコ＆マカダミア
ナッツのベーグルです。
クーベルチュールチョコと相性のいい
マカダミアナッツを練りこんでいます。
チョコレートの甘さに、香ばしいマカダミア
ナッツが加わり後を引く味わいです。
水曜日限定で販売させて頂きます。
１０時３０分頃の焼き上がりを予定しています。
