店舗の内装は、自宅を設計して頂いたＡＲＴＥＣの
安立悦子さんに今回もお願いしました。

高さの調整できる商品棚

作業スペースの目隠しとなる飾り棚

座ってパンも食べられるベンチ等々、
女性ならではの配慮が感じられます。

玄関前の植栽も、娘さんと一緒に
安立さん自らやって頂きました。

明日、いよいよＯＰＥＮです！

ＳＨＯＰ ＣＡＲＤが完成しました。
デザインは、高円寺にあるＡｌｎｉｃｏ　Ｄｅｓｉｇｎさんに
お願いしました。
作りたいパンのイメージをお伝えして、シンプルに
デザインして頂きました。

裏面に地図が載っています。

レジカウンターと作業場との仕切り棚が完成しました。
自宅が徐々にお店っぽくなってきました。

本日オーブンが搬入されました。

玄関をぎりぎり通って、

なんとか設置できました。

シンクも入って、着々と準備が進んでいます。

３月１０日より工事が着工されました。
自宅の１階を改装し、パン屋をオープンします。
住宅用の玄関扉と小窓が取り払われ、
拡張工事が行われました。

before

after