コーヒー&ホワイトチョコのベーグル

1月限定のベーグルはコーヒー&ホワイトチョコ
のベーグルです。
コーヒーを練りこんだ生地にホワイトチョコを
巻き込んで焼き上げます。
何年か前に同様のベーグルを作りましたが、改良を
加えて以前よりコーヒーの風味がアップしました。
水曜日限定で販売させて頂きます。

2020ベーグルベスト3

今年からベーグルセットの販売を開始しましたが、
セット以外にもたくさんのベーグルをご予約いた
だきました。そんな予約も含めた年間のベーグル
売上ベスト3を発表します。

まず第3位は

意外にも今までなかった「プレーンベーグル」です。
お好みの具材をサンドして食べられるとご好評いた
だきました。

続いて第2位は

今月販売の「ユズピール&クリームチーズのベー
グル」です。夏の定番「レモン&クリームチーズ」
に対して冬の定番になりそうなベーグルです。
こちらは来年以降も冬限定で販売します。

そして第一位は

「ミルククリームベーグル」でした。
好みが分かれましたがミルクフランスにハマった方
からはリピート頂いたりしました。

「プレーンベーグル」と「ミルククリームベーグル」
はHPの「MENU」に追加して来年以降も通年で予約
いただけます。
前日の16時までにご連絡頂ければ1つからでも
10個以上でもお作りできますのでお気軽に
ご連絡ください。

ユズピール&クリームチーズのベーグル

12月限定のベーグルはユズピール&クリーム
チーズのベーグルです。
愛媛県産の完熟したユズを原料にシロップ漬け
されたユズピールとクリームチーズを巻き込み
焼き上げます。
フワッと香るユズの香りが冬の訪れを感じます。
水曜日限定で販売させて頂きます。

ミルククリームベーグル

11月限定のベーグルはミルククリーム
ベーグルです。
人気のミルクフランスと同じクリーム(練乳、
バター、グラニュー糖を混ぜたもの)を
スライスしたベーグルにサンドします。
濃厚なミルククリームがモチモチしたベーグル
にもよく合います。
水曜日限定で販売させて頂きます。

ベーグルの粗熱がとれないとサンドできないため
10時30分以降に販売させて頂きます。

サツマイモのベーグル2種

10月限定のベーグルは、紅茶&サツマイモの
ベーグルと紫イモのベーグル2種類です。
甘みのある皮つきのサツマイモと紫イモを
使った2種類のベーグルを食べ比べてみては
いかがでしょうか。
水曜日限定で販売させて頂きます。

「紅茶&サツマイモのベーグル」
紅茶の生地にダイスのサツマイモを包みました。
紅茶の香りで意外とあっさりお召し上がり頂けます。

「紫イモのベーグル」
ベーグルの生地と紫イモのフィリングをマーブルに
包みました。いつものベーグルとは違った食感も
楽しめます。

アプリコット&カシューナッツのベーグル

9月限定のベーグルはアプリコット&
カシューナッツのベーグルです。
肉厚なあんずとカシューナッツを生地に
包んで焼き上げます。
アプリコットの酸味でカシューナッツの
甘みが感じられます。
水曜日限定で販売させて頂きます。

マンゴー&クリームチーズのベーグル

8月限定のベーグルはマンゴー&クリーム
チーズのベーグルです。
生地になじんでしっとりしたドライマンゴーと
クリームチーズの調和がとれた甘酸っぱい
ベーグルです。
夏季限定となりますのでこの機会にぜひ
ご賞味ください。
水曜日限定で販売させて頂きます。

ゴールデンレーズン&クルミのベーグル

7月限定のベーグルはゴールデンレーズン&
クルミのベーグルです。
黄金色で皮が薄いゴールデンレーズンとクルミ
を生地に練りこみ焼き上げます。
やわらかくて甘みのあるレーズンとカリッと
香ばしいクルミとの対比が楽しめます。
水曜日限定で販売させて頂きます。

7月1日からレジ袋1枚5円いただきます。
マイバッグ等のご協力お願いします。

セサミベーグル

6月限定のベーグルはセサミベーグルです。
プレーンベーグルに白ゴマをたっぷりまぶして
焼き上げます。
トーストすると香ばしい白ゴマと北海道産小麦
の風味豊かな香りが口の中に広がります。
半分にスライスしてベーコンエッグをサンド
したり、スライスした片面にクリームチーズや
ジャムをぬって食べるのもオススメです。
水曜日限定で販売させて頂きます。

カスタードベーグル

5月限定のベーグルはカスタードベーグルです。
生地にカスタードを包みアーモンドスライスを
トッピングして焼き上げます。
クリームパンにも使用しているカスタードで、
モチモチ食感のクリームパン風ベーグルです。
水曜日限定で販売させて頂きます。