ミルクフランス

フランスパンに濃厚なミルククリームをサンド
したミルクフランス。
やや硬めの生地に、練乳とバターをあわせた
ミルククリームがよく合います。
そのまま食べるとパン生地とミルククリームの
味がダイレクトに味わえ、トーストすると
外側はカリッと、ミルククリームは溶けて
生地に染み込みます。

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シュトーレン

ドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレン
の販売を始めました。
毎年この時期を楽しみにしてくれている
お客さまもいます。
生地に、4種のドライフルーツ(レーズン、
イチジク、オレンジピール、クランベリー)
と3種のナッツ(アーモンド、マカダミア
ナッツ、クルミ)を練りこみ、仕上げに粉糖
をまぶします。

コーヒーやワインとも相性がよいので、
少しずつスライスしてお召し上がりください。
日ごとに生地がなじみ味わい深くなります。

クリスマスまで待ちきれない方は
ぜひクロワのシュトーレンをお求めください。
ご予約も受け付けております。

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11月のデニッシュ

11月のデニッシュは、栗のクイニーアマン、
クロワッサン、アップルパイです。
木曜日限定で販売させて頂きます。
オープン時(10時)に焼き上がります。

黒イチジク&チョコのベーグル

11月のベーグルは黒イチジク&チョコ
のベーグルです。
先月の新商品のチョコとイチジクの組み
合わせが好評だったためベーグルにも応用。
イチジクの酸味でチョコの甘みが引き立ち
ます。
水曜日限定で販売させて頂きます。
10時頃の焼き上がりを予定しています。

※水曜日以外も日替わりで毎日約3種類の
ベーグルを販売しています。

11月の営業時間と休業日

11月の営業時間は火曜~土曜日の
10時~19時(なくなり次第終了)です。
休業日は日曜日及び月曜日(6日は営業)です。
20日(月)はルミネ荻窪店「なみイチ」
に出店予定です。

シュトーレン用のフルーツ漬け込み中です。
まもなく!

オータムフェア

11月3日~5日までイトーヨーカドー中野店
地下1F広場にてオータムフェアが開催されます。
ワークショップや秋の味覚などが味わえる
イベントです。
期間中、当店のベーグルやマフィンも委託販売
して頂く予定ですのでよかったらお立ち寄り
ください。

台風一過

本日はルミネ荻窪店の「なみイチ」に
出店しましたが、午後には天気が回復し
たくさんのお客様にお越し頂きました。
先週までの長雨もやっとひと段落し、
今週は爽やかな秋晴れが続きそうです。
焼きたてのパンとともに、皆さまの
ご来店をお待ちしております。

次回のなみイチは11月20日(月)の
予定です。

秋の長雨

本日は冷たい雨にもかかわらず、たくさんの
お客様にご来店頂きましてありがとうござい
ました!
まだまだ長雨&台風も近づいていますが、
週末までがんばって営業してまいります。
ご来店の際は、足元にお気をつけて
お越しください。

雨でお店の窓ガラスが曇ってしまいました。

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チョコパン2種

すっかり秋も深まり、食欲の秋到来です。
ランチや秋の夜長にクロワのパンはいかが
でしょうか。
秋にぴったりなビターチョコを使った新商品
2種のご紹介です。

「Wチョコナッツ」
生地にビターチョコとマカダミアナッツを
巻き込み、さらに甘めのチョコをコーティング
して仕上げました。
ホットコーヒーとご一緒にどうぞ。

「黒イチジクとチョコのリュスティック」
意外とマッチした黒イチジクとチョコを
バゲット生地に包んで焼き上げます。
芳醇な黒イチジクとビターなチョコの香りが
ワインにも合いそうな大人の味わいです。

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10月のデニッシュ

10月のデニッシュは、栗のクイニーアマン、
クロワッサン、パン・オ・ショコラです。
木曜日限定で販売させて頂きます。
オープン時(10時)に焼き上がります。